خانه / آشپزی

آشپزی

سالاد پنیر

سالاد پنیر مواد لازم : پنیر ۱ فنجان کرفس خرد شده ۱ فنجان سیب ۱ فنجان هندوانه ۱ فنجان کشمش ۰٫۵ فنجان ماست ساده پر چرب ۱ فنجان خامه ۰٫۵ فنجان جعفری ساطوری شده قدری آب لیموترش ۳ قاشق سوپخوری گوجه فرنگی ۱ عدد فلفل قدری نمک قدری طرز تهیه …

ادامه مطلب »

فریتاتا کدو و پپرونی

فریتاتا کدو و پپرونی کدو، گوجه فرنگی و سبزیجات معطر، طعمی به یاد ماندنی به این غذ می دهند. فریتاتا، در واقع کوکوی ایتالیایی است. در این فریتاتای فوری، کدو، گوجه فرنگی و سبزیجات معطر، طعمی به یاد ماندنی ایجاد کرده اند. مواد لازم برای ۴ نفر • ۳ پیمانه …

ادامه مطلب »

کوکو ایتالیایی

در فصول سرد سال در کشور ایتالیا کوکویی پخته می‌شود که در واقع مخلوطی از سبزیجات مختلف فصل شامل تره‌فرنگی، اسفناج و فلفل دلمه‌ای قرمز و تخم‌مرغ است. برای پخت این کوکو، زمان زیادی لازم نیست، پس آن را برای شام امشب بپزید و لذت ببرید. مواد لازم برای ۳ …

ادامه مطلب »

کوکوى مرغ

کوکوى مرغ براى ۷ نفر مواد لازم ۱_ مرغ _ ۱ عدد بوزن ۱٫۵ کیلو ۲_ تخم مرغ _ ۱۰ عدد ۳_ پیاز داغ _ ۳ قاشق سوپخورى ۴_ جوش شیرین _ یک قاشق مرباخورى ۵_ زعفران سائیده _ نصف قاشق چایخورى ۶_ نمک و فلفل و دارچین _ به …

ادامه مطلب »

اشپل کوکو

اشپل کوکو براى ۴ نفر مواد لازم ۱_ اشپل(تخم ماهى) _ اشپل یک یا دو ماهى سفید ۲_ تخم مرغ _ ۴ تا ۵ عدد ۳_ پیاز _ ۱ عدد ۴_ برگ جعفرى ریز شده _ یک دسته کوچک(۲ قاشق غذاخورى) ۵_ نمک و فلفل _ به اندازه کافى طرز …

ادامه مطلب »

سبزى کوکو

سبزى کوکو براى ۵ تا ۶ نفر مواد لازم ۱_ تره و جعفرى _ یک کیلو ۲_ پیازمتوسط _ ۱ بته ۳_ تخم مرغ _ ۶ تا ۷ عدد ۴_ نمک و فلفل و زردچوبه _ به اندازه کافى ۵_ جوش شیرین _ یک قاشق چایخورى طرز تهیه سبزى را …

ادامه مطلب »

کوکو سیب زمینی شکم پر

مواد لازم برای ۴ نفر            کوکو سیب زمینی شکم پر نیم کیلو سیب زمینی پخته و رنده شده ۴ قاشق آرد سیب زمینی یا آرد سفید تخم مرغ یکعدد نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه کمی ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده پیاز در صورت تمایل قارچ و یا تخم …

ادامه مطلب »

طرز تهیه فیلینگ دلمه به سبک ترکیه

یکی از غذاهای مشترک بین کشورهای خاورمیانه دلمه هست. بله! دلمه با انواع و اقسام کراست و فلینیگ های متنوع و با رسپی هایی که هر کدام برخاسته از ذائقه و سلیقه و اقلیم جغرافیایی یک سرزمین هستن اسم غذاهای جذاب و مشترکی هست که در این منطقه سرو میشه. …

ادامه مطلب »

طرز تهیه شوید پلو با کوفته قلقلی

در صورتی که در تهیه غذاها فقط کمی خلاقیت داشته باشیم و ریسک پذیر باشیم مطمئن باشین طعم های جدید و واقعا لذیذی رو تجربه میکنین، مخصوصا وقتی از ترکیب مزه ی موادی که تو غذای جدیدمون استفاده میکنیم تا حدودی مطمئن باشیم. در این مطلب هم طرز تهیه شوید …

ادامه مطلب »

طرز تهیه ذرت مکزیکی مرحله به مرحله

هر وقت هوس خوردن یه خوراکی چرب و چیلی و پرکالری رو کرده باشم از یه روز قبلش کمتر میخورم و بعدش میرم سراغ ذرت مکزیکی. درسته که چاق کنندس ولی واقعا به خوردنش میارزه، مگه نه؟ از طرفی درست کردنش راحته و فوری حاضر میشه. در این مطلب طرز …

ادامه مطلب »

طرز تهیه سالاد مرغ و کرفس

به نظرم کرفس جز اون دسته سبزیجاتیه که یکم مظلوم واقع شده، چرا؟؟ چون زیاد طرفدار نداره و معمولا اگه خیلیم تحویلش بگیریم یه خورشت کرفسی باهاش درست میکنیم و تمام. ولی این واقعا حق کرفس که انقد خوشمزه و مفیده نیست، برای همین هم من امروز طرز تهیه یه …

ادامه مطلب »

پاستا با راگو گوشت مرحله به مرحله

برای خیلی از پاستا دوستان مثل من، دنیای این خمیر دوست داشتنی و جذاب، دنیایی رنگارنگ، متنوع و تمام نشدنی هست. این سوغات ایتالیایی که خیلی خوب جای خودش رو در تمام دنیا و حتی سر سفره های ما ایرونی ها باز کرده می تونه بسیاری از نیاز های ما …

ادامه مطلب »

طرز تهیه سوسیس بندری با طعم کاری

سوسیس بندری جز اون دسته غذاهایی هستش که تقریبا همگی طرفدارشن و فوق العاده لذیذه از طرفی مواد اولیه اش همیشه در دسترسه و به راحتی میشه تهیه اش کرد. به نظرم اگه خواستیم گاهی اوقات یکم ناپرهیزی کنیم و غذاهای چرب و چیلی و خوشمزه بخوریم سوسیس بندری گزینه …

ادامه مطلب »

طرز تهیه فیلینگ دلمه به سبک ترکیه

یکی از غذاهای مشترک بین کشورهای خاورمیانه دلمه هست. بله! دلمه با انواع و اقسام کراست و فلینیگ های متنوع و با رسپی هایی که هر کدام برخاسته از ذائقه و سلیقه و اقلیم جغرافیایی یک سرزمین هستن اسم غذاهای جذاب و مشترکی هست که در این منطقه سرو میشه. …

ادامه مطلب »

طرز تهیه شوید پلو با کوفته قلقلی

در صورتی که در تهیه غذاها فقط کمی خلاقیت داشته باشیم و ریسک پذیر باشیم مطمئن باشین طعم های جدید و واقعا لذیذی رو تجربه میکنین، مخصوصا وقتی از ترکیب مزه ی موادی که تو غذای جدیدمون استفاده میکنیم تا حدودی مطمئن باشیم. در این مطلب هم طرز تهیه شوید …

ادامه مطلب »

طرز تهیه ذرت مکزیکی مرحله به مرحله

هر وقت هوس خوردن یه خوراکی چرب و چیلی و پرکالری رو کرده باشم از یه روز قبلش کمتر میخورم و بعدش میرم سراغ ذرت مکزیکی. درسته که چاق کنندس ولی واقعا به خوردنش میارزه، مگه نه؟ از طرفی درست کردنش راحته و فوری حاضر میشه. در این مطلب طرز …

ادامه مطلب »

طرز تهیه سالاد مرغ و کرفس

به نظرم کرفس جز اون دسته سبزیجاتیه که یکم مظلوم واقع شده، چرا؟؟ چون زیاد طرفدار نداره و معمولا اگه خیلیم تحویلش بگیریم یه خورشت کرفسی باهاش درست میکنیم و تمام. ولی این واقعا حق کرفس که انقد خوشمزه و مفیده نیست، برای همین هم من امروز طرز تهیه یه …

ادامه مطلب »

پاستا با راگو گوشت مرحله به مرحله

برای خیلی از پاستا دوستان مثل من، دنیای این خمیر دوست داشتنی و جذاب، دنیایی رنگارنگ، متنوع و تمام نشدنی هست. این سوغات ایتالیایی که خیلی خوب جای خودش رو در تمام دنیا و حتی سر سفره های ما ایرونی ها باز کرده می تونه بسیاری از نیاز های ما …

ادامه مطلب »

طرز تهیه سوسیس بندری با طعم کاری

سوسیس بندری جز اون دسته غذاهایی هستش که تقریبا همگی طرفدارشن و فوق العاده لذیذه از طرفی مواد اولیه اش همیشه در دسترسه و به راحتی میشه تهیه اش کرد. به نظرم اگه خواستیم گاهی اوقات یکم ناپرهیزی کنیم و غذاهای چرب و چیلی و خوشمزه بخوریم سوسیس بندری گزینه …

ادامه مطلب »

آموزش درست کردن بستنی میوه ای تابستانی

آموزش درست کردن بستنی میوه ای تابستانی طرز تهیه بستنی میوه ای خوشمزه و خنک تابستانی را برای فصل گرما داریم. این بستنی خوب را در منزل درست کنید و لذت ببرید. مواد لازم برای بستنی میوه ای : طرز تهیه بستنی میوه ای : ابتدا در ظرفی مناسب میوه …

ادامه مطلب »

آموزش درست کردن حلوا مجلسی زعفرانی خوشمزه

آموزش درست کردن حلوا مجلسی زعفرانی خوشمزه حلوای زعفرانی با ظاهر زیبایی که دارد این روزها اکثر در مراسم ها مورد بهره گیری قرار میگیرد. شما میتوانید با دستور زیر آن را درست کنید. مواد لازم برای حلوا مجلسی زعفرانی : طرز تهیه حلوا مجلسی زعفرانی : ابتدا آرد سفید …

ادامه مطلب »

آموزش درست کردن آش رشته خوشمزه برای افطار

آموزش درست کردن آش رشته خوشمزه برای افطار روش تهیه آش رشته خوشمزه و فوق العاده را برای شما عزیزان داریم که برای وعده افطار همه ی وقت مهمان اثبات سفره های ایرانیان هست. آش رشته از مشهور‌ترین آش های ایرانی هست. این آش را غالباً با کشک و گاهی با …

ادامه مطلب »

طرز تهیه کوفته ترکی ایزگا خوشمزه و عالی

طرز تهیه کوفته ترکی ایزگا خوشمزه و عالی آموزش درست کردن کوفته ترکی را برای خانم های کدبانوی خانه داریم، می توانید به راحتی این غذای خوشمزه و پرطرفدار را درست کنید. کوفته ایزگارا، یک کوفته بی نظیر خوشمزه استانبولی هست که به صورت های مختلفی بهره گیری میشود، به تنهایی، …

ادامه مطلب »

طرز تهیه خرمای مغزدار شکلاتی ماه رمضان

طرز تهیه خرمای مغزدار شکلاتی ماه رمضان آموزش درست کردن خرمای مغزدار شکلاتی و خوشمزه را برای شما عزیزان داریم که می‌توانید در ایام ماه رمضان آن را درست کنید. مواد لازم: خرما ۲۴ عدد بادام درختی «بدون نمک و بوداده شده» ۲۴ عدد شکلات تخته ای «تلخ یا شیرین» …

ادامه مطلب »

فرنی خوشمزه را به صورت سه رنگ درست کنید

فرنی خوشمزه را به صورت سه رنگ درست کنید فرنی خوشمزه را در عرض مدت کوتاهی درست نمایید و در ماه رمضان به عنوان وعده افطار می‌توانید آن را مصرف کنید. امروز طرز تهیه فرنی سه رنگ را داریم. مواد لازم برای فرنی سه رنگ : طرز تهیه فرنی سه …

ادامه مطلب »

آموزش غذاهای خوشمزه محلی سه شهر ایران

آموزش غذاهای خوشمزه محلی سه شهر ایران برترین روشهای طبخ غذای محلی ایرانی از سه شهر خوزستان،اصفهان و دامغان را برای شما عزیزان داریم که خیلی خوشمزه میباشند.یکی از خوشمزه ترین غذا های هر شهری غذا های محلی آن شهر میباشد این غذاها طرز تهیه آنها برای خیلی از افراد بسیار …

ادامه مطلب »

طرز تهیه حلیم گندم مناسب برای وقت افطار

طرز تهیه حلیم گندم مناسب برای وقت افطار روش تهیه حلیم گندم غذای بسیار خوشمزه و مناسب برای ماه رمضان را برای شما داریم که میتوانید در زیر دستور تهیه آن را بخوانید. ماه رمضان هست و بازار پختن حلیم بسیار داغ! زیادند تعداد کسانی که حلیم های بیرون، حتی مشهور …

ادامه مطلب »

آموزش درست کردن سیب زمینی شکم پر خوشمزه

آموزش درست کردن سیب زمینی شکم پر خوشمزه روش تهیه یک غذای خوشمزه و بینظیر را برای شما داریم که اکثر مورد علاقه کودکان هست و به عنوان یک ناهار می‌تواند گزینش خوبی باشد. کوکو یکی از غذا های خوشمزه و پرطرفدار و مناسب برای وعده افطار هست. این بار میتوانید …

ادامه مطلب »

ایده های جالب تزیین شله زرد و حلوا را ببینید

ایده های جالب تزیین شله زرد و حلوا را ببینید برترین ایده ها برای تزیین حلوا و شله زرد که میتوانید در ماه رمضان بهره گیری کنید و با بهره گیری از آن سفره را زیباتر نمایید. شله زرد و حلوا را می‌توانید با گل سرخ و پودر دارچین تزیین نمایید …

ادامه مطلب »

آموزش درست کردن حلوای شیر عسلی خوشمزه

آموزش درست کردن حلوای شیر عسلی خوشمزه حلوا یکی از مواد خوراکی پراستفاده در ماه رمضان هست. سر سفره افطار میتوانید حلوا شیر عسلی درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم برای حلوای شیر عسلی : طرز تهیه حلوای شیر عسلی : ابتدا آرد الک شده را …

ادامه مطلب »

تارت خرما و گردو را برای وعده افطار درست کنید

تارت خرما و گردو را برای وعده افطار درست کنید تارت خرما و گردو میتواند یکی از برترین گزینش ها برای سفره های افطار باشد تا یک غذایی مقوی و سالم مناسب ماه رمضان میل نمایید.تارت خرما و گردو را بعنوان وعده سحری یا هنگام افطار مصرف کنید و از …

ادامه مطلب »

طرز تهیه پای همبرگر با سس قارچ برای افطار

طرز تهیه پای همبرگر با سس قارچ برای افطار برای وعده افطار اکثر غذاهایی را درست میکنند که به آسانی و سرعت طبخ میشوند. پای همبرگر و سس قارچ گزینش خوبی برای افطار هست. مواد لازم برای ۴ نفر: ۱ کیلوگرم گوشت چرخ شده ۱ ق س رب گوجه‌فرنگی ۱ …

ادامه مطلب »

آموزش درست کردن شیر برنج خامه ای برای افطار

آموزش درست کردن شیر برنج خامه ای برای افطار شیر برنج خوشمزه و فوق العاده را برای افطار درست کنید و از خوردن آن لذت کامل ببرید. شیر برنج برترین وعده برای روزه داران در افطار می باشد.شیر برنج یکی از غذایی های خوب و مقوی برای وعده افطار در …

ادامه مطلب »

آموزش درست کردن آش سبزی مخصوص افطار

آموزش درست کردن آش سبزی مخصوص افطار آش یکی از غذا های مورد علاقه مردم ایران در هنگام افطار هست،این غذای خوشمزه را میتوان به گونه های مختلفی درست کرد. آش سبزی شیرازی آش های نذری شیراز هست و در ماه مبارک رمضان و ایام عاشورا و تاسوعا بعنوان نذری پخته …

ادامه مطلب »

آموزش درست کردن بورک گل خوشمزه و عالی

آموزش درست کردن بورک گل خوشمزه و عالی روش تهیه بورک گل خوراک خوشمزه از کشور ترکیه را برای شما داریم، میتوانید این غذای خمیری را درست کنید و به لذت میل نمایید. مواد مورد نیاز: گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم پیاز «نگینی خرد شده»: ۱ عدد فلفل دلمه ای …

ادامه مطلب »

طرز تهیه حلوای دورنگ ویژه لحظات افطار

طرز تهیه حلوای دورنگ ویژه لحظات افطار برای افطار میتوانید حلوا درست کنید آن هم از نوع دورنگ که واقعا خوشمزه هست، ما طرز تهیه آن را به شما آموزش می‌دهیم. شیوه اخیر پخت حلوای دو رنگ برای ماه رمضان شاید اتفاق خوبی نباشد ولی این روزها دیگر کمتر ‌مهمانی …

ادامه مطلب »

معرفی مهم ترین نکات کاربردی آشپزی

معرفی مهم ترین نکات کاربردی آشپزی نکات و ترفندهای آشپزی میباشند که باعث موفقیت و خوشمزه تر شدن غذاها می‌شوند، مثل نکات زیر که اگر به کار گیرید معجزه آنها را خواهید دید.در این مقاله نکاتی را درمورد آشپزی برای شما آورده ایم که حتما برای پختن خوراکی بهتر به …

ادامه مطلب »

بیایید بستنی آلاسکا میوه ای درست کنیم

بیایید بستنی آلاسکا میوه ای درست کنیم در این مقاله با هم بستنی میوه ای آلاسکا درست می‌کنیم، خوشمزه ای که در تابستان و بهار میتواند مثل یک معجزه سرما بخش باشد.  طرز تهیه آلاسکاى میوه اى : شربت آب و شکر کمى وانیل را مخلوط کردم روى حرارت قرار …

ادامه مطلب »

طرز تهیه پای همبرگر و سوسیس خوشمزه

طرز تهیه پای همبرگر و سوسیس خوشمزه روش تهیه پای همبرگر خوشمزه و فوق العاده را برای شما عزیزان داریم که میتوانید به برترین شکل که واقعا اشتها را هم تحریک می‌کند آن را درست کنید. پای همبرگر و سوسیس یک غذای کامل و سنگین به شمار میرود که بهتر هست …

ادامه مطلب »

طرز تهیه همبرگر شکم پر خوشمزه و عالی

طرز تهیه همبرگر شکم پر خوشمزه و عالی برترین انتخاب برای یک غذای سریع و خوشمزه همبرگرها میباشند، گرچه اگر شما خودتان آنها را بطور سالم درست کنید بسیار بهتر هست. همبرگر شکم پر از آلبوم دستورغذایی های مارتا استوارت هست که ما طرز تهیه آن را برای شما گردآوری کرده …

ادامه مطلب »